🥞🥞高蛋白鬆餅（兩人份）
【準備食材】
香草乳清1包(35g)
鬆餅粉 80g
蛋 1顆
牛奶140ml（也可以用水）
【步驟】
蛋和1/2牛奶打勻➡️加入乳清1包➡️鬆餅粉和剩餘的牛奶分2次倒入並打勻➡️冰箱冰鎮個30分鐘➡️先熱不沾鍋➡️直接倒入麵糊，聞到有點焦味或觀察表面有起泡了再翻煎另一面➡️完成。
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【很多個備註】
🥞可以試試看其他口味的乳清，巧克力再多加可可粉會更好吃。
🥞攪拌麵糊時也可以加入一些蜂蜜增加鬆餅的香氣。
🥞放入冰箱是為了讓麵糊更凝固些，這樣更好煎。
🥞使用不沾鍋先熱一下鍋，才會煎得美美唷。
🥞熱鍋時也可以加些奶油，鬆餅會更香。
🥞煎完可以包些起司片或淋個糖醬也好吃。
🥞鬆餅麵糊可以在冰箱存放2天。
Credit @elliehsull
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